FU-892 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込包丁 牛刀300mmオールステンレス

　業務用サイズの肉切包丁です。

＜商品仕様＞ ■刃渡り：300mm ■全　長：435mm ■重　量：290g ●藤寅作他のアイテムはこちらからどうぞ ●ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪

くわしくはこちらDPコバルト合金鋼割込シリーズ　 ・・・★

ここが良いところ！！ ■素材 ★

DPコバルト合金鋼割込シリーズは近代科学が生んだクラッド技術のDP法を駆使した名品。

芯材は不純物の少ない良質なコバルト合金鋼を使用し、ねばり・耐久性・研ぎ易さはトップクラスの名品。

シャープな切れ味で摩耗しにくく、また錆びにくさも最上級！ ★

切れ味は一級品！丹念な手作業で刃付けし、使って納得のプロも絶賛する切れ味。

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ハンドルは　手にピタリとなじみ、持ちやすくすべりにくい形状！水を吸わない18-8ステンレス製で、バクテリアの繁殖を防ぎ、臭いも無く清潔に使えます。

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また、熱湯消毒（180度）できます。

■業務用として 豊富なアイテムでいろいろな用途に対応！ ■刀身構造 ■刃付レベル ■包装仕様 ※F-629 パンスライサーのみSDコバルト鋼単層材です。

　 　 　 　 　 　 　 　 ※刃付レベルはあくまでも目安です。

■商品共通仕様